* * * * * * * * *

ON LINE :

 * * * * * * * * *

 

Feest UDR 18 november 2017

Gasthof ter venne Langdorp

Start: 19 uur

 

Menu  

Aperitief Ter Venne – Cava Divina, brut – fruitsap

 

Soep geserveerd aan de tafel

Pompoenenfluweel met gember, bieslook en mascarpone

Vissersbuffetje:

Zalm, prei en venkel met een lichte kerriesaus

Tagliatelli van het Zeeuws meisje (scampi, koolvis, sjalot, look, pijpajuin, paprika, paprika, tomaat, ruccola-olie)

Vleesbuffetje:

Met varkenshaas gevuld vleesbroodje en champignonsaus

Filet van hoevekip in dragonmarinade en spitskool

Konijnenbout in leffebier en jonagold

Vege:

Gevulde zoete puntpaprika met klein groen onder een kaaskorst

Pastawok met groene groenten

Herfstgroentjes uit de moestuin

Bintjespuree met hoeveboter en peterselie

Bolpatatjes gebakken met sjalot en pijpajuin

Frieten

Ijsbuffet:

Ijskar met warme chocoladesaus

Appelstrudel met vanillesaus

Glaasjes:

Chocomousse

Condé / saffraanrijst

Lemoncurd op crumble van citroenkoekjes

Pana cotta met rood fruit en Jägertee

Crèmeux van bramen met hazelnotensponscake

Koffie&thee


 

* * * * * * * * *
 

UDR v.z.w

 

Herdersweg 6

2242 Pulderbos 


BE 06 4326 1560 8122

 
* * * * * * * * * *

Standing Engraving N.V.

Nekkerspoelstraat 339
2800 Mechelen

 

YOUR BEST PARTNER IN COMPETITION